Nada mejor que compartir con
familiares y amigos las delicias de una buena carne asada acompañada de papa o
yuca cocida, y un buen ají o (guacamole) para adobar el gusto. En reuniones,
fiestas o agasajos la carne asada ocupa el primer lugar entre miles de
platos
que conforman la gastronomía llanera. Los motivos para compartir un buen asado
son muchos, quizás se trate de la celebración de
algún cumpleaños, el bautismo o primera comunión de un hijo de la casa, la celebración
de una boda, o simplemente amigos que decidieron encontrarse en una casa para convivir, y de allí surge el plan.
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